¡Química hasta en la sopa!

¡Química hasta en la sopa!

Premis eTwinning 2015:]

Us presentem el projecte ¡Química hasta en la sopa!, guanyador als premis europeus 2016 en la categoria de Llengua Espanyola, que patrocina el MECD. Un bon exemple a l’etapa d’Educació Secundària de treball en col·laboració en el qual es combina ciència i cuina. Els alumnes, en agrupacions internacionals, intercanvien receptes de la gastronomia nacional i relaten i filmen experiències personals en la realització d’aquests plats. L’aspecte més original del projecte és que en aquest intercanvi també hi adjunten un problema de química relacionat amb la recepta. D’aquesta manera, els socis han de resoldre l’enigma científic aplicant principis de la ciència als plats. Finalment, comparteixen resultats en un llibre digital comú. Les sòcies fundadores del projecte Angela Lupo (Liceo Linguistico Isabella d’Este, Tívoli, Itàlia) i Carmen Hernández (Lycée Chrestien de Troyes, Troyes, França) ens expliquen com van gestar la idea de projecte i l’impacte en cada centre escolar. Continuar leyendo