Un viaje europeo a través del aceite de oliva, la diversidad y la cooperación
El proyecto eTwinning “Entre Olivos” reúne a cinco centros educativos de Turquía, Portugal y España, donde 115 alumnos y 11 docentes han participado en una experiencia de aprendizaje colaborativo que cruza fronteras, edades y capacidades.
El aceite de oliva como hilo conductor
El aceite de oliva, conocido como el “oro líquido” del Mediterráneo, ha sido el eje del proyecto. En Turquía, Portugal y España, este producto no solo es esencial en la cocina, sino también un símbolo de tradición y cultura. Gracias a Entre Olivos, las aulas se transformaron en laboratorios de investigación donde el alumnado exploró:
- El origen e historia del aceite de oliva.
- Sus propiedades y valores nutricionales.
- Su presencia en la literatura, el refranero y las festividades locales.
- Su influencia en el desarrollo económico y social de las comarcas participantes.
De esta manera, el aceite de oliva se convirtió en un recurso para trabajar contenidos de diversas áreas del currículo, integrando ciencia, arte, lengua, historia y educación cívica.
Un proyecto inclusivo y multidisciplinar
Entre Olivos destaca por su enfoque internivel, incluyendo alumnado de Primaria, Secundaria y atención a la diversidad. La metodología basada en Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP) permitió que todos los estudiantes participaran activamente mediante distintos sistemas de comunicación y materiales adaptados, fomentando la inclusión y la cooperación.
Las actividades colaborativas, desarrolladas en grupos internacionales mixtos, incluyen:
Un diccionario multilingüe que recoge vocabulario relacionado con el aceite de oliva y conecta tradiciones y expresiones culturales de los tres países.
Un proyecto que convirtió al alumnado en exploradores botánicos, estudiando los olivos de sus centros educativos. El resultado final fue un libro ilustrado, que combina investigación, creatividad y trabajo en equipo, reflejando la riqueza de cada comunidad escolar.
Excelencia en coordinación y evaluación
El proyecto se distingue por la coordinación docente impecable, la producción de materiales comunes en equipos internacionales y un proceso de evaluación riguroso, que analiza detalladamente los resultados y aprendizajes. Esto garantiza que la experiencia educativa sea tanto enriquecedora como sostenible.
Aprender desde nuestras raíces
Entre Olivos muestra cómo un recurso local puede convertirse en un vehículo de aprendizaje europeo, fomentando la cooperación, la creatividad y la conciencia cultural. Como el olivo, el proyecto crece y se fortalece con la diversidad, dejando en la comunidad educativa un mensaje claro: aprender juntos y desde nuestras raíces nos enriquece a todos.
A continuación las participantes españolas, ganadoras del Premio Nacional eTwinning 2025 nos hablan en detalle sobre el proyecto en este vídeo: